Corso di preparazione dei culurgiones, con chiusura a spighitta, sabato 23 giugno 2018

Sardegna - L'Isola che Vorrei e Itzokor Onlus, insieme a Scuola di pasta Cagliari, organizzano un corso di preparazione dei culurgiones, con chiusura a spighitta: sabato 23 giugno, dalle 10.00 alle 12.30, nello Spazio Kairós (Via Pietro Martini 23, Cagliari).
Raffaelangela ci svelerà i segreti per la preparazione della pasta, i trucchi per la stesura e per la migliore riuscita del ripieno, l'arte della chiusura manuale.
Imparare a fare i culurgiones è un modo per preservare la tradizione pastaia sarda, per tramandarla e renderla eterna.
Costo: 35 euro a persona, comprensivo del materiale.
Alla fine del corso i partecipanti potranno portare con sè quanto prodotto.
I posti sono limitati.
Info e prenotazioni: info@isolachevorrei.com - 328 2761164 - 328 0570071

Laboratorio di cucina sostenibile per bambini da 3 a 6 anni, oggi all'ExMà di Cagliari

Splendida esperienza con i bambini (3-6 anni) del Laboratorio di cucina sostenibile, oggi all'ExMà (Exhibiting and Moving Arts) di Cagliari. Abbiamo preparato i malloreddus a partire da due soli ingredienti: semola di grano duro e acqua. Poi abbiamo aggiunto i due impasti colorati: con gli spinaci (verde) e con le carote (arancione).
Nel cortile dell'ExMò Andrea ha mostrato il funzionamento del suo forno solare cuocendo i culurgionis al sugo.

Raffaelangela Pani, 29 ottobre 2017

Corso di pasta 18 Luglio 2017 Pasta class July 18, 2017

Corso di cucina e scambio culturale, in collaborazione con Sardinia Italian Studies: impara a preparare i "Culurgionis" (pasta ripiena tradizionale sarda). Forniamo tutto l'occorrente. Info: 3387073563 scuoladipasta@gmail.com

Cooking class and Cultural exchanges, in collaboration with Sardinia Italian Studies: how to make "Culurgionis" (Sardinian traditional home made filled pasta). We will provide all materials. Should you need more information, please feel free to contact us: scuoladipasta@gmail.com

Corso di pasta ripiena al Lazzaretto di Cagliari per allieve ungheresi e tedesche

Cagliari, 8 luglio 2017

Corso di Culurgionis (Culurgiones) a bordo del catamarano Vega a Cagliari il 20 maggio 2017

Regalati un corso di culurgionis (culurgiones) a bordo del catamarano Vega CS Charter di Davide Gorgerino ormeggiato nel porto di Cagliari: sabato 20 maggio dalle 10:00 alle 12:30. Prezzo: 35 euro. Tutto il materiale viene fornito da Scuola di pasta e i partecipanti alla fine del corso si porteranno quanto prodotto. Informazioni: 3387073563 scuoladipasta@gmail.com

Culurgionis a bordo. Cagliari, 29 aprile 2017

Nuovo corso di culurgionis a bordo del catamarano Vega (CS Charter), ormeggiato nel porto di Cagliari. Sabato 29 aprile con inizio alle 10:00. Durata: 2 ore e 30 minuti. Prezzo: 35 euro. Tutto il materiale viene fornito da Scuola di pasta e i partecipanti alla fine del corso si porteranno via i propri culurgionis. Informazioni: 3387073563

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Il laboratorio di panadine e cornetti, a cura di Scuola di Pasta e Impasti Urbani, il 5 Gennaio 2017

Bellissima esperienza con il laboratorio di panadine e cornetti, a cura di Scuola di Pasta e Impasti Urbani (5 Gennaio 2017, sala KuKo, Cagliari)

Le panadine sono piccole pentole di pasta che si mangiano insieme al loro ripieno!

#scuoladipasta #panadina experience #Cagliari #Raffaelangela

Una foto pubblicata da Scuola di Pasta Cagliari (@scuoladipasta) in data: 5 Gen 2017 alle ore 06:11 PST