Perché un corso di pasta a scuola?

Un corso di pasta può aiutare a promuovere una serie di obiettivi formativi:

- la consapevolezza dell'importanza dell’alimentazione, a partire dalla conoscenza dagli elementi primari;

- la comprensione basilare delle trasformazioni alimentari;

- la scoperta o la riscoperta di alcuni alimenti tradizionali (in Sardegna e non solo);

- la conoscenza della pasta come patrimonio culturale, economico, sociale;

- la scoperta di contenuti scientifici e tecnologici, connessi con il grano e con le trasformazioni alimentari;

- la capacità di applicare le conoscenze acquisite a problemi reali;

- lo sviluppo del pensiero critico e delle capacità di analisi e di ragionamento;

- il miglioramento della capacità di lavorare in gruppo.

Un corso di pasta è valido per le scuole dell'infanzia, le scuole primarie, le scuole secondarie ma anche come opportunità di aggiornamento per insegnanti o in contesti diversi dal mondo scolastico, come le Università della Terza Età o le Comunità.

Scuola di pasta propone corsi, personalizzabili e adattabili a qualsiasi contesto.
Contenuti sviluppati in presenza con attività pratiche:
- riconoscimento odori
- macinazione del grano

- manipolazione degli ingredienti primari (farina, semola e acqua) 
- preparazione di pasta, semplice e ripiena o dei dolci.

Contattateci e organizzeremo un percorso creativo e coinvolgente: scuoladipasta@gmail.com

Riconoscimento odori. Scuola Primaria di Sedilo (2024)

Corso di scuola di pasta all'Istituto Alberghiero Pischedda di Bosa (2024)

Scuola Primaria di San Giovanni Suergiu (2019)