Buon Natale e felice 2015 da Raffaelangela e Scuola di pasta

Buon Natale da Scuola di pasta

Fun cooking classes, Scuola di pasta, Cagliari

What they need to do is to recognize the ingredients and put them together, to knead, to model them. To think about the history behind each sweet dough, with its shape, colours, flavours and smell. A legacy made of experiences, emotions and knowledge that you may lose unless it's passed down to children. And the only way to do it is to try it with their own hands, their senses and emotions. Only children can save our past traditions.
Fun cooking classes. Scuola di pasta. Cagliari
Many thanx to Elisa Mattana, Marco Mameli, Maria Luisa Zonno e Sandro Dernini.
Raffaelangela

With this video Scuola di pasta has participated to "PLEXUS ART CO-OPERA # 5 – CARGO – ART & FOOD WITHOUT BORDERS – LOOKING FOR PARADISE", an International Traveling Art and Science and Technology 60 Minutes Event in collaboration with Nutricion sin Fronteras (10 December 2014, Canopy Art Centre, Cairns, Queensland Australia). Thanx to Sandro Dernini.

Panada di agnello e patate (foto e video)

Per preparare la Panada di agnello e patate c'è bisogno dell'impasto per fare il fondo (con i bordi) e di quello per il coperchio, oltre al ripieno.

Al posto della scritta "Panada", fatta di pasta, sugggerisco di inserire qualche riferimento al contenuto: non è trasparente quindi può essere utile far sapere cosa c'è dentro.

Prima parte:


Seconda parte:

 

Raffaelangela

Panada di pesce: anguille e piselli. Con l'augurio di un felice 2013 (Le ricette di Raffaelangela, 31/12/2012)

Panada di carne: agnello e patate nella "pentola di pasta" (Le ricette di Raffaelangela, 30/12/2012)

Panada di anguille, Natale, 2007) (Le ricette di Raffaelangela, 25 dicembre 2007)

 

 

Ciao, Ni Hao, Hi, Guten Tag, Bonjour, Hola!

Ciao da Scuola di pasta #Cagliari

Un video pubblicato da Scuola di Pasta Cagliari (@scuoladipasta) in data: Dic 12, 2014 at 3:05 PST

Decorare i dolci natalizi da appendere all'albero: il laboratorio di ieri a Cagliari

Ieri sera alla libreria Tuttestorie di Cagliari 22 bambini (da 5 a 10 anni) si sono trasformati in decoratori di dolci natalizi (angioletti, babbi natale, bambini di pandizenzero, campane, casette, renne, stelle) da appendere all'albero!

Natale da mangiare! Libreria Tuttestorie, Cagliari, Sabato 6 dicembre 2014

Libreria Tuttestorie Sabato 6 dicembre. Ore 17:00 NATALE DA MANGIARE. Laboratorio per imparare a decorare i biscotti di Natale

A cura di Raffaelangela Pani
(Scuola di Pasta).

Per bambini da 5 a 7 anni
Durata 60 minuti
Max 20 bambini
Quota di partecipazione: 7 euro.
Arriva il Natale e… i biscotti natalizi! Ci divertiremo a decorare i biscotti con la glassa bianca e i confetti colorati, gli smarties e le praline, la polvere di cocco e le palline colorate, le stelline di cioccolato e i frammenti di mandorle, la ghiaccia reale e la pasta di zucchero.
Informazioni e prenotazioni: Libreria Tuttestorie Via Vittorio Emanuele Orlando 4, Cagliari. Tel. 070659290. E-mail tuttestorie@tiscali.it (indicando nome e cognome del bambino, età e recapito telefonico).

Michelangelo e Ginevra: i primi due bambini ai nostri laboratori del festival Scirarindi

Cagliari, Festival Scirarindi IV° edizione (29 e 30 Novembre 2014)
Laboratorio di pasta per bambini da 6 a 8 anni, con Raffaelangela Pani (Scuola di pasta).

Laboratorio di pasta per bambini al Festival Scirarindi (Cagliari, 29 e 30 Novembre 2014)

Nell'ambito del Festival Scirarindi IV° edizione Scuola di pasta propone un Laboratorio di pasta per bambini da 6 a 8 anni, con Raffaelangela Pani.

Sabato 29 Novembre dalle 16.00 alle 17.30 e dalle 17:00 alle 19:00.
Domenica 30 Novembre dalle 17:00 alle 18:30 e dalle 18:30 alle 20:00.

Dove: Spazio bambini, Padiglione G, Fiera Internazionale della Sardegna (Cagliari, Viale Armando Diaz).

Costo: 4 Euro.

Materiale: tutto l'occorrente sarà fornito da Scuola di pasta.

Scuola di pasta: i ferri del mestiere (Festival Scirarindi, 2014)

Bravissimi allievi di culurgionis!

Cari i miei piccoli allievi: siete stati bravissimi! Con le vostre piccole mani avete fatto grandi cose!
Raffaelangela 

Piccoli aspiranti cuochi siete pronti? Biscotti e Ciambelline con limone, cannella, cacao, gocce di cioccolato.

Piccoli aspiranti cuochi siete pronti?
Vi aspetto per un pomeriggio divertentissimo e... buonissimo!!!
Biscotti e Ciambelline aromatizzati al limone, alla cannella, al cacao, con gocce di cioccolato.
Raffaelangela

I Bianchini di Scuola di pasta (Cagliari)

Creatività da mangiare! Corso di pasta e dolci per bambini: 24 Novembre 2014.

Creatività da mangiare! Con ingredienti sani e naturali.
Corso di pasta e dolci per bambini: il 24 Novembre alle 17:00.
Per informazioni: 3387073563 Raffaelangela
scuoladipasta@gmail.com

La prima casetta di Pan di Zenzero di scuola di pasta

La prima casetta di Pan di Zenzero di scuola di pasta

Mini corso di pasta per bambini: Lunedì 10 Novembre a Cagliari

Lunedì 10 Novembre a Cagliari: mini corso di pasta per piccoli chef: 8-11 anni. 

Scuola di pasta intende stimolare la creatività e la voglia di fare, a partire dalla scoperta di odori, sapori e ingredienti per creare pasta in maniera divertente.
I bambini non dovranno portare nulla oltre la loro curiosità. 

Alla fine del corso i partecipanti porteranno con sé i prodotti realizzati durante le attività.

Orario: dalle 15:30 alle 18:30.

Per informazioni e iscrizioni:
3387073563 (Raffaelangela)
scuoladipasta@gmail.com
www.scuoladipastacagliari.it

Panadine con carne e verdure (e con semola integrale)

Culurgionis con Manuela a Scuola di pasta, Cagliari

Brava Manuela: ottimi culurgionis!

Lezione di Culurgionis con ingredienti tradizionali il 24 Ottobre

Lezione di Culurgionis con ingredienti tradizionali il 24 Ottobre alle 09:30 da Choco & Tea (Via Gaetano Cima 5/7 Cagliari) 3387073563 scuoladipasta@gmail.com 

Pardule e Seadas

Le pardule di Scuola di Pasta. Foto: Andrea Mameli, 2014

Nuovi corsi per bambini

Cari genitori, ecco un pacchetto speciale dedicato ai vostri bambini.
Martedì 14, Giovedì 16, Sabato18 Ottobre dalle 16:30 alle 19:30 aspettiamo piccoli chef (8 -11 anni) per il nuovo corso di Scuola di pasta pensato per stimolare la creatività e la voglia di fare con le proprie mani.
Ci divertiremo insieme a scoprire odori, sapori e ingredienti con i quali creare pasta e dolci.
I bambini non dovranno portare nulla oltre la loro curiosità.
Alla fine di ogni corso i partecipanti porteranno via i prodotti realizzati durante il corso.
Fate in fretta perché i posti sono limitati.
Per informazioni e iscrizioni
3387073563 (Raffaelangela)
scuoladipasta@gmail.com
https://www.facebook.com/scuoladipastacagliari

Esperienze di cucina sostenibile, oggi a Monserrato: Solar Days 2014

Esperienze di cucina sostenibile, con i forni solari e tante piccole mani che lavorano la pasta (panadine, culurgionis, gnocchetti, ravioli, melanzane alla parmigiana, pardulas). Oggi in piazza a Monserrato con Francesco Primavera e Elena Diddi Pani per SOLAR DAYS 2014 A MONSERRATO

Scuola di pasta al SolarDay di Monserrato (Cagliari) il 25 Settembre 2014

Monserrato 25 Settembre 2014 SolarDay laboratorio di preparazione dei cibi e cottura solare a cura di Raffaelangela Pani e Francesco Primavera (Scuola di pasta)

Prossimi corsi Scuola di Pasta a Cagliari: Venerdì 19 Settembre e Lunedì 22

Vuoi imparare a fare i culurgionis con gli ingredienti tradizionali?
Allora il mini corso di preparazione di culurgionis organizzato da Scuola di pasta è quello che fa per te. I prossimi corsi saranno venerdì 19 settembre dalle 9:00 alle 12:00 e lunedì 22 dalle 15:00 alle 18:00.
Vi aspetto da Choco & Tea (via Cima 5, Cagliari)

Ciao Raffaelangela Pani
Informazioni 
3387073563 
scuoladipasta@gmail.com www.scuoladipastacagliari.it

Scuola di Pasta Cagliari: Giovedì 18 e Venerdì 19 Settembre 2014

Scuola di Pasta Cagliari prossimi corsi: Giovedì 18 e Venerdì 19 Settembre 2014.
Info: Raffaelangela 3387073563
www.scuoladipastacagliari.it
scuoladipasta@gmail.com

Prossimi corsi Scuola di Pasta a Cagliari

Prossimi corsi di Culurgionis Giovedì 18 e Venerdì 19 Settembre. Informazioni e iscrizioni: scuoladipasta@gmail.com Raffaelangela 3387073563

Venerdì 12 Settembre a Cagliari: nuova lezione di Culurgionis dalle 9:30 alle 12.30.
Informazioni e iscrizioni: scuoladipasta@gmail.com Raffaelangela 3387073563

Laboratorio di pasta all'isola dei bambini (Cagliari, Lazzaretto, 4 Settembre 2014)

Il laboratorio di Scuola di Pasta all'Isola dei Bambini, in collaborazione con Il Teatro del sale (Cagliari, spazio culturale Lazzaretto, 4 Settembre 2014)