Perché un corso di pasta a scuola?

Un corso di pasta può aiutare a promuovere una serie di obiettivi formativi:

- la consapevolezza dell'importanza dell’alimentazione, a partire dalla conoscenza dagli elementi primari;

- la comprensione basilare delle trasformazioni alimentari;

- la scoperta o la riscoperta di alcuni alimenti tradizionali (in Sardegna e non solo);

- la conoscenza della pasta come patrimonio culturale, economico, sociale;

- la scoperta di contenuti scientifici e tecnologici, connessi con il grano e con le trasformazioni alimentari;

- la capacità di applicare le conoscenze acquisite a problemi reali;

- lo sviluppo del pensiero critico e delle capacità di analisi e di ragionamento;

- il miglioramento della capacità di lavorare in gruppo.

Un corso di pasta è valido per le scuole dell'infanzia, le scuole primarie, le scuole secondarie ma anche come opportunità di aggiornamento per insegnanti o in contesti diversi dal mondo scolastico, come le Università della Terza Età o le Comunità.

Scuola di pasta propone corsi, personalizzabili e adattabili a qualsiasi contesto.
Contenuti sviluppati in presenza con attività pratiche:
- riconoscimento odori
- macinazione del grano

- manipolazione degli ingredienti primari (farina, semola e acqua) 
- preparazione di pasta, semplice e ripiena o dei dolci.

Contattateci e organizzeremo un percorso creativo e coinvolgente: scuoladipasta@gmail.com

Riconoscimento odori. Scuola Primaria di Sedilo (2024)

Corso di scuola di pasta all'Istituto Alberghiero Pischedda di Bosa (2024)

Scuola Primaria di San Giovanni Suergiu (2019)

Nuovo corso per le scuole: dal grano alla preparazione della pasta ripiena

Il corso di scuola di pasta con una classe dell'Istituto Alberghiero Pischedda di Bosa (sett. 2024)

Scuola di pasta propone alle scuole dell'infanzia, primarie e secondarie un nuovo corso (teorico e pratico) che a partire dalla macinazione del grano (con una macina di piccole dimensioni) porta alla manipolazione degli ingredienti primari (farina, semola e acqua) e infine alla preparazione di pasta, semplice e ripiena.

Il progetto "Dal Grano alla Pasta" propone una serie di obiettivi formativi volti a promuovere:
- la consapevolezza dell'importanza dell’alimentazione, a partire dalla conoscenza dagli elementi primari;
- la comprensione basilare delle trasformazioni alimentari;
- la scoperta o la riscoperta di alcuni alimenti tradizionali della Sardegna;
- la conoscenza della pasta come quale patrimonio culturale, economico, sociale;
- la scoperta di contenuti scientifici e tecnologici, connessi con il grano e con le trasformazioni alimentari;
- la capacità di applicare le conoscenze acquisite a problemi reali;
- lo sviluppo del pensiero critico e delle capacità di analisi e di ragionamento;
- il miglioramento della capacità di lavorare in gruppo.

Contattateci e organizzeremo un percorso creativo e coinvolgente:scuoladipasta@gmail.com

Scuola Primaria di San Giovanni Suergiu (2019)