sabato 11 ottobre 2025

I nostri corsi per imparare a preparare i Culurgiones

Vuoi imparare a preparare i Culurgiones?

Con noi puoi farlo: i nostri corsi per imparare a preparare i Culurgiones durano 3 ore e ti forniamo tutti gli attrezzi e gli ingredienti per imparare in autonomia; la pasta che avrai prodotto sarà tua; organizziamo corsi di gruppo e personalizzati.

Per informazioni:

WhatsApp: +39 3387073563

E-mail: scuoladipasta@gmail.com

Raffaelangela


domenica 5 ottobre 2025

Laboratorio inclusivo di Culurgiones a Quartu domenica 5 ottobre 2025

Impara a preparare i Culurgiones in un laboratorio senza barriere, aperto, inclusivo, divertente.
Un'esperienza indimenticabile con la maestra pastaia Raffaelangela Pani.
Il laboratorio dura 3 ore e si svolge in un locale privato a Quartu Sant'Elena (Parco Naturale Molentargius) domenica 5 ottobre 2025. Scuola di pasta ti fornisce tutti gli attrezzi e gli ingredienti, e la pasta che avrai prodotto sarà tua.

Per informazioni e iscrizioni:
WhatsApp +393387073563
E-mail scuoladipasta@gmail.com

Quota a persona (comprensiva di tutto): 50 euro



lunedì 29 settembre 2025

Culurgiones ogliastrini gluten free il 5 ottobre a Quartu

 


Culurgiones ogliastrini senza glutine domenica 5 ottobre 2025 a Quartu Sant'Elena dalle 9:30 alle 12:30 in un locale privato a Quartu Sant'Elena (Parco Naturale Molentargius).

Caratteristiche del corso:
🌿 impasto elastico e lavorabile
🧀 ripieno tradizionale di patate, menta e pecorino
🌾 chiusura a spiga
📍  ti forniamo tutti gli attrezzi e gli ingredienti e tutto quello che prepari lo porti via alla fine del corso
💶 prezzo a persona: 50 €
📩 Informazioni e iscrizioni:
WhatsApp +393387073563
E-mail scuoladipasta@gmail.com



martedì 29 luglio 2025

Perché un corso di pasta a scuola?

Un corso di pasta può aiutare a promuovere una serie di obiettivi formativi:
- la consapevolezza dell'importanza dell’alimentazione, a partire dalla conoscenza dagli elementi primari;
- la comprensione basilare delle trasformazioni alimentari;
- la scoperta o la riscoperta di alcuni alimenti tradizionali (in Sardegna e non solo);
- la conoscenza della pasta come patrimonio culturale, economico, sociale;
- la scoperta di contenuti scientifici e tecnologici, connessi con il grano e con le trasformazioni alimentari;
- la capacità di applicare le conoscenze acquisite a problemi reali;
- lo sviluppo del pensiero critico e delle capacità di analisi e di ragionamento;
- il miglioramento della capacità di lavorare in gruppo.

Un corso di pasta è valido per le scuole dell'infanzia, le scuole primarie, le scuole secondarie ma anche come opportunità di aggiornamento per insegnanti o in contesti diversi dal mondo scolastico, come le Università della Terza Età o le Comunità.

Scuola di pasta propone corsi, personalizzabili e adattabili a qualsiasi contesto.
Contenuti sviluppati in presenza con attività pratiche:
- riconoscimento odori
- macinazione del grano
- manipolazione degli ingredienti primari (farina, semola e acqua) 
- preparazione di pasta, semplice e ripiena o dei dolci.

Contattateci e organizzeremo un percorso creativo e coinvolgente: scuoladipasta@gmail.com

Riconoscimento odori. Scuola Primaria di Sedilo (2024)


Corso di scuola di pasta all'Istituto Alberghiero Pischedda di Bosa (2024)

Scuola Primaria di San Giovanni Suergiu (2019)


venerdì 23 maggio 2025

Culurgiones: something special

Culurgiones, Raffaelangela Pani, Scuola di pasta

Culurgiones: handmade pasta filled with potatoes, pecorino cheese and mint.


Raffaelangela: scuoladipasta@gmail.com

sabato 5 aprile 2025

Laboratorio preparazione pardulas a Cagliari il 13 aprile 2025. Scuola di pasta e L'isola che vorrei

Laboratorio di preparazione delle pardulas. A Cagliari, Domenica 13 Aprile, a partire dalle 15:30

Durata del corso: 3 ore.

Quota di partecipazione: 50€ a persona.

Prenotazione obbligatoria entro le ore 18:00 di sabato 12 Aprile.

Per informazioni e iscrizioni:
info@isolachevorrei.com 
340 4797091
347 3267248
335 8268596



giovedì 5 dicembre 2024

Domenica 15 dicembre alle 16:00 laboratorio di Culurgiones a Cagliari

Domenica 15 dicembre alle 16:00 laboratorio di Culurgiones a Cagliari (Il Giardino del Balice).

Quota di partecipazione (comprensiva di tutto l'occorrente): 50€.

Prenotazione obbligatoria entro le 20:00 di venerdì 13 dicembre: 

info@isolachevorrei.com

3404797091 

3282761164 

3358268596




giovedì 26 settembre 2024

Nuovo corso per le scuole: dal grano alla preparazione della pasta ripiena

Il corso di scuola di pasta con una classe dell'Istituto Alberghiero Pischedda di Bosa (sett. 2024)

Scuola di pasta propone alle scuole dell'infanzia, primarie e secondarie un nuovo corso (teorico e pratico) che a partire dalla macinazione del grano (con una macina di piccole dimensioni) porta alla manipolazione degli ingredienti primari (farina, semola e acqua) e infine alla preparazione di pasta, semplice e ripiena.

Il progetto "Dal Grano alla Pasta" propone una serie di obiettivi formativi volti a promuovere:
- la consapevolezza dell'importanza dell’alimentazione, a partire dalla conoscenza dagli elementi primari;
- la comprensione basilare delle trasformazioni alimentari;
- la scoperta o la riscoperta di alcuni alimenti tradizionali della Sardegna;
- la conoscenza della pasta come quale patrimonio culturale, economico, sociale;
- la scoperta di contenuti scientifici e tecnologici, connessi con il grano e con le trasformazioni alimentari;
- la capacità di applicare le conoscenze acquisite a problemi reali;
- lo sviluppo del pensiero critico e delle capacità di analisi e di ragionamento;
- il miglioramento della capacità di lavorare in gruppo.

Contattateci e organizzeremo un percorso creativo e coinvolgente:scuoladipasta@gmail.com

Scuola Primaria di San Giovanni Suergiu (2019)


giovedì 15 agosto 2024

Our customized cooking classes: sardinian pasta and pastries from scratch

With us, you will learn how to make pasta and pastries using basic ingredients in a homey and comfortable environment. 

You will have an unforgettable experience and you will not have to worry about anything: we will provide you with everything you need so that you can create your own dish with ease.

Our main course is dedicated to the Culurgiones.

On request, it is also possible to approach other traditional Sardinian dishes e.g.: Lorighittas, Malloreddus, Panadinas, Pardulas, Seadas.

What do guests need to bring? Enthusiasm. Desire to learn. Curiosity.

Here you can really make  traditional Sardinian pasta from scratch!

Contacts:

scuoladipasta@gmail.com

https://www.instagram.com/scuoladipasta/

https://it-it.facebook.com/scuoladipastacagliari/






pasta course, cooking course, curso de pasta, curso de cocina, Pasta-Kurs, Kochkurs, pastakurssi, ruoanlaittokurssi, cours de pasta, cours de cuisine

venerdì 26 luglio 2024

sabato 16 marzo 2024

Scuola di pasta partecipa a Hippie Music day 2024


Scuola di pasta partecipa a Hippie Music Day 2024 in programma nel Parco di Santa Maria di Sibiola, Serdiana (Cagliari), il 22 e il 23 giugno 2024.



Vuoi imparare a preparare i Culurgiones con la chiusura a spighitta?
Partecipa a questo corso poi ti porti via quelli che prepari. 
Nel costo è compresa la fornitura degli ingredienti e l'uso dell'attrezzatura.
Scegli uno dei quattro turni disponibili:
Sabato 22 alle 9:30 e alle 15:30
Domenica 23 alle 9:30 e alle 15:30


Prenotazione obbligatoria.
3387073563 
scuoladipasta@gmail.com

lunedì 11 marzo 2024

Laboratorio preparazione Pardulas: domenica 24 marzo a Cagliari

Laboratorio preparazione Pardulas.

Dove: Cagliari, Giardino del Balice

Quando: domenica 24 marzo, con inizio alle 15:30. 

Durata: 3 ore. 

Quota di partecipazione: 50€. 

Prenotazione obbligatoria entro le ore 18 di sabato 23 marzo: info@isolachevorrei.com

3473267248

3358268596

3404797091


domenica 14 gennaio 2024

Pasta e dolci sardi. Pasta and pastries from Sardinia


Con noi puoi imparare a preparare pasta e dolci della tradizione sarda, a partire dagli ingredienti di base. Sarà un'esperienza indimenticabile e non dovrai preoccuparti di niente: provvediamo noi a tutto quello di cui hai bisogno per creare i piatti con facilità.

With us, you will learn how to make pasta and pastries from Sardinia, using basic ingredients. You will have an unforgettable experience and you will not have to worry about anything: we will provide you with everything you need so that you can create your own dish with ease. 

Il nostro corso principale è dedicato ai Culurgiones.
Su richiesta sono disponibili corsi sugli altri piatti della tradizione sarda, ad esempio: Lorighittas, Malloreddus, Panadinas, Pardulas, Seadas.

Our main course is dedicated to the Culurgiones.
On request, it is also possible to approach other traditional Sardinian dishes e.g.: Lorighittas, Malloreddus, Panadinas, Pardulas, Seadas.

Contatti/Contacts:

scuoladipasta@gmail.com

https://www.instagram.com/scuoladipasta/

https://it-it.facebook.com/scuoladipastacagliari/




martedì 19 dicembre 2023

Non sai cosa regalare per Natale? Scegli uno dei corsi organizzati da Scuola di Pasta

Non sai cosa regalare per Natale? 
Scegli uno dei corsi organizzati da Scuola di Pasta: Culurgiones, Lorighittas, Malloreddus, Panadinas, Pardulas, Sappueddus, Seadas.
Contattaci per un preventivo personalizzato: 
+393387073563 
scuoladipasta@gmail.com 

sabato 16 dicembre 2023

Cerchi un regalo originale? Trovato: un corso di cucina con scuola di pasta

Cerchi un regalo originale?

Trovato: un corso di cucina!

Contattaci e prepareremo una cartolina personalizzata e sceglieremo la data più adatta per uno dei nostri corsi di pasta o dolci

scuoladipasta@gmail.com

3387073563




sabato 25 novembre 2023

Laboratorio di Lorighittas e Seadas (Cagliari, 3 dicembre 2023)

 

Laboratorio di Lorighittas e Sebadas 

Dove: Cagliari, giardino del Balice

Quando: domenica 3 dicembre con inizio alle 9:30

Durata: 3 ore.

Dotazioni e ingredienti: forniti da Scuola di pasta

Quota di partecipazione: 50,00€ a persona 

Prenotazione obbligatoria: entro le 19:00 di venerdì primo dicembre.

Informazioni e iscrizioni: info@isolachevorrei.com

+393404797091 

+393473267248 

+393358268596

venerdì 27 ottobre 2023

Nuovo laboratorio di Culurgiones a Cagliari: sabato 4 novembre 2023

 


Nuovo laboratorio di Culurgiones sabato 4 novembre alle 15:30 nel Giardino del Balice di Cagliari. Saranno forniti tutti gli strumenti necessari e al termine della lezione i partecipanti porteranno via il frutto del loro lavoro. La quota di partecipazione è 50€ a persona, comprensiva di tutto l’occorrente.
Prenotazione obbligatoria entro le ore 20 di venerdì 3 Novembre.
Informazioni e iscrizioni: info@isolachevorrei.com
tel/whatsapp: 3404797091 - 3358268596


Raffaelangela Pani

domenica 11 dicembre 2022

Laboratorio preparazione seadas e lorighittas domenica 18 dicembre 2022 a Cagliari

Domenica 18 Dicembre alle 9:30 laboratorio preparazione seadas e lorighittas con Scuola di pasta e Sardegna L'Isola che vorrei nel Giardino del Balice a Cagliari.
Il corso avrà una durata di circa 3 ore, con l'utilizzo di una postazione completa con tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari. Al termine della lezione porterai via il frutto del tuo lavoro.
Prenotazione obbligatoria entro le ore 12:00 di sabato 17 Dicembre.
Informazioni e iscrizioni:
info@isolachevorrei.com o 
+393404797091
+393473267248
+393358268596

Lorighittas, Scuola di pasta (Cagliari)

Seada, Scuola di pasta (Cagliari)



sabato 26 novembre 2022

Laboratorio di panadine a Cagliari il 4 dicembre 2022 di mattina e di pomeriggio

Il laboratorio si terrà domenica 4 dicembre in due turni: mattina e pomeriggio nel Giardino del Balice nel centro di Cagliari.
Per informazioni e iscrizioni (entro le ore 12.00 di sabato 3 dicembre; 
prenotazione obbligatoria): info@isolachevorrei.com 
oppure: 3282761164 o 3358268596 o 3404797091


 

lunedì 7 novembre 2022

Domenica 13 Novembre laboratorio di Culurgiones a Cagliari

 

Domenica 13 Novembre 2022.

A partire dalle 9:30.

Durata: 3 ore.

Informazioni e iscrizioni:
info@isolachevorrei.com
3282761164
3358268596
3404797091

Prenotazione obbligatoria entro le ore 20:00 di Venerdì 11 Novembre.