Culurgionis e forni solari: abbinamento vincente

Oggi ho cucinato i culurgionis fatti a mano nel forno solare sociaLOVEn e ancora una volta si sono cotti magnificamente. Il segreto è nel condimento abbondante.
Raffaelangela Pani (Scuola di Pasta)

La panadina: piccola e gustosa "pentola di pasta", con ripieno di melanzane, peperoni e zucchine.

Iniziamo con la preparazione del fondo e uno del coperchio.
Poi passiamo al ripieno di melanzane, peperoni e zucchine.

Infine chiudiamo la "pentola".

La mia panada di agnello e patate (Le ricette di Raffaelangela, 2014)

Panadine a volontà: carne, peperoni, melanzane, würstel, piselli e pancetta (Le ricette di Raffaelangela, 2013)

Panada di carne: agnello e patate nella "pentola di pasta"  (Le ricette di Raffaelangela, 2012)

Panada di pesce: anguille e piselli (Le ricette di Raffaelangela, 2012)