Laboratorio preparazione Pardule/Pardulas. Cagliari 3 Ottobre 2021

 

Laboratorio preparazione Pardule/Pardulas a Cagliari.

Quando: Domenica 3 Ottobre alle 17:00

Durata del corso: 3 ore

Dove: Giardino del Balice, Cagliari

Quota di partecipazione: 40,00 € 

Prenotazione obbligatoria entro le ore 20.00 di giovedì 30 settembre

Info e iscrizioni: info@isolachevorrei.com 3473267248 - 3358268596 - 3404797091

Culurgiones: nuovo corso a Cagliari il 9 Luglio

Laboratorio di Culurgiones a Cagliari, Giovedì 9 Luglio alle 18:00 nel Giardino del Balice, in collaborazione con L'isola che vorrei.

Prenotazione obbligatoria entro le ore 18.00 di Mercoledì 8 Luglio.
Durata: 3 ore.
Quota di partecipazione: 40 €.

Informazioni e prenotazioni: 
3282761164 
335 8268596
info@isolachevorrei.com

#ioimpastoacasa

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#iorestoacasa
Raffaelangela
Scuola di pasta
Cagliari

Culinary Institute of America, una meravigliosa esperienza - a wonderful experience

Accogliere 24 studenti del Culinary Institute of America a Cagliari, conquistare la loro attenzione e impastare insieme è stata un'esperienza meravigliosa e insieme un grande onore.

Was a wonderful experience and a great honour for me welcome in Cagliari 24 students from the Culinary Institute of America, capture their attention and kneading together 

Raffaelangela

Io e Antonella Piemontese (Associate Professor at Culinary Institute of America)

Io e Julie Barbuto Parkis

Scuola di Pasta, Raffaelangela Pani, Cagliari

Corso di preparazione dei culurgiones, con chiusura a spighitta, sabato 23 giugno 2018

Sardegna - L'Isola che Vorrei e Itzokor Onlus, insieme a Scuola di pasta Cagliari, organizzano un corso di preparazione dei culurgiones, con chiusura a spighitta: sabato 23 giugno, dalle 10.00 alle 12.30, nello Spazio Kairós (Via Pietro Martini 23, Cagliari).
Raffaelangela ci svelerà i segreti per la preparazione della pasta, i trucchi per la stesura e per la migliore riuscita del ripieno, l'arte della chiusura manuale.
Imparare a fare i culurgiones è un modo per preservare la tradizione pastaia sarda, per tramandarla e renderla eterna.
Costo: 35 euro a persona, comprensivo del materiale.

Prossimo corso: 3 luglio 2018. 
Info: 328 2761164 - 328 0570071 - info@isolachevorrei.com  

Laboratorio di cucina sostenibile per bambini da 3 a 6 anni, oggi all'ExMà di Cagliari

Splendida esperienza con i bambini (3-6 anni) del Laboratorio di cucina sostenibile, oggi all'ExMà (Exhibiting and Moving Arts) di Cagliari. Abbiamo preparato i malloreddus a partire da due soli ingredienti: semola di grano duro e acqua. Poi abbiamo aggiunto i due impasti colorati: con gli spinaci (verde) e con le carote (arancione).
Nel cortile dell'ExMò Andrea ha mostrato il funzionamento del suo forno solare cuocendo i culurgionis al sugo.

Raffaelangela Pani, 29 ottobre 2017

Corso intensivo di Panadine e Cornettini da buffet con lievito madre. Cagliari, 5 Gennaio 2017

Regalati un'esperienza utile e al tempo stesso emozionante: creare, a partire da ingredienti semplici e selezionati, l'occorrente per allestire un delizioso buffet salato. Sarà un corso intensivo, anzi un vero e proprio laboratorio, in cui Scuola di pasta e Impasti urbani ti forniranno le istruzioni e tu preparerai tutto con le tue mani.
Il Laboratorio di Panadine e Cornettini da buffet con lievito madre si terrà nella splendida sala KuKo (via Alagon 8 a Cagliari) il 5 Gennaio con inizio alle 14 e 30 e durerà 3 ore.

Per informazioni e iscrizioni: scuoladipasta@gmail.com e 3383023915

Bellissima esperienza con le amiche e gli amici dell'associazione Diversamente Onlus

Bellissima esperienza con le amiche e gli amici dell'associazione Diversamente Onlus

Kelly e Brighton dagli Usa a Cagliari per imparare l'italiano. E i culurgionis.

Kelly e Brighton sono venuti a Cagliari dagli Usa per imparare l'italiano, con Sardinia Italian Studies. E hanno imparato a preparare i culurgionis (o colurgiones) con Raffaelangela, Scuola di pasta.

Il 10 Maggio ritorna Impastare in Biblioteca: pasta all'uovo e ravioli.

Quarto appuntamento con Raffaelangela (Scuola di Pasta, Cagliari) in Biblioteca Ragazzi (Provincia di Cagliari). In occasione della Festa della Mamma impareremo a preparare la Pasta all'Uovo delicata e la Pasta Ripiena: i Ravioli.

Appuntamento a MonteClaro Martedì 10 Maggio alle 17:00 la partecipazione è gratuita, ma i posti sono limitati: è necessaria l'iscrizione: 0705284556 bibliotecaragazzi@provincia.cagliari.it

Pani pasquali con Pasta Madre nella Biblioteca Ragazzi (17 Marzo 2016)

Il 17 Marzo abbiamo preparato i pani pasquali nella Biblioteca Ragazzi della Provincia di Cagliari. Con i piccoli utenti della biblioteca abbiamo usato Pasta Madre, semola, acqua e uova. Ecco le foto:

Raffaelangela e Pinella

Scuola di pasta, 2016

Coccoi cun s'ou. Pane di Pasqua. Easter Bread

Impa-stare in famiglia,6 Febbraio 2016

Impasto a quattro mani. Cagliari 6 Febbraio 2016.

Malloreddus a quattro mani. Cagliari, 6 Febbraio 2016.

Mani che impastano. Mani che imparano.

Scuola di pasta per i bambini da 5 a 7 anni.
Sabato 24 Ottobre alle 17 libreria Tuttestorie Cagliari
Telefono: 070659290. E-mail: tuttestorie@tiscali.it

Impastare in barca: Scuola di pasta, Cscharter.it e Hi Cagliari

Impastare in barca: è la proposta di Scuola di pasta insieme alla flotta Cscharter.it di Davide Gorgerino e l'app Hi Cagliari.

Il corso si compone di 5 lezioni pratiche di 2 ore ciascuna (dalle 10 alle 12:30)  che si svolgeranno a bordo del catamarano Vega (ormeggiato a Cagliari):
1) Sabato 24 Ottobre: pasta fresca all’uovo e tagliatelle
2) Sabato 31 Ottobre: pasta ripiena: ravioli e cappelletti 
3) Sabato 7 Novembre: Culurgionis 
4) Sabato 14 Novembre: Panadine 
5) Sabato 21 Novembre: dolci sardi: Pardule 

Informazioni: scuoladipasta@gmail.com +393387073563 +393336080612